1. Hakk opp scampi og blekksprut i små terninger. Bland sammen med garlic chive eller vårløk og resten av ingrediensene til pannekaken.
2. Varm en panne med ca. 2 ss olje, gjerne en som er nonstick på middels høy varme. Her kan du velge å steke i små pannekaker eller hele som dekker din panne. Det viktigste er å ha et jevnt lag som ikke er for tykk.
3. Stek i ca. 5 minutter på hver side, men pass godt på etter din panne og varme. Når du skal flippe en helpanne, er det fint å ha litt ekstra olje langs kanten.
4. Serveres med dippen.

Ha en riktig fin dag,
Klem TuTu