Start med å lage rødkålssalaten ved å kutte rødkål i tynne strimler, og bland den med riseddik, sukker, fiskesaus og salt. Bland salaten jevnlig (les tips).

Videre kan du dele hver kyllingfilet i ca. 4-5 strimler. Bland deretter soyasaus, oystersaus, honning, sesamolje, pepper, hvitløkspulver og gurkemeie i en bolle. Legg kyllingen oppi og la den marineres i minst 30 minutter.

I mellomtiden kan du lage sausen ved å blande sammen alle ingrediensene i en kjele, bortsett fra vann og potetmel. Ha på høy varme og la sausen koke i 1 minutt. Rør sammen vann og potetmel i en bolle, og senk varmen ned til lav. Visp inn stivelsen og trekk varmen av med en gang du får ønsket konsistens. Jeg fortrekker en litt sticky saus, og lot min stå i ca.1 minutt.

Deretter trer du kjøttet i grillspyd, også er det bare å legge de på grillen 🙂 Du kan også fint steke disse med en stekepanne!

Disse er også gode med f.eks. ris, og friske grønnsaker eller urter. Jeg elsker å dyppe f.eks. gulrøtter, agurk eller paprika i denne herlige sausen 🙂

TIPS:

• Jeg liker å lage salaten dagen før, eller minst 3 timer før, slik at kålen rekker å trekke i seg alle smakstilsetningene. Dersom du har dårlig tid, kan du smake til med litt ekstra av hver ingrediens for å få frem smakene raskere.
• Gurkemeie er tilsatt for ekstra aroma og frisk farge. Dersom du ikke foretrekker dette, er det bare å utelate ingrediensen.