Ukesmeny 26

God morgen! Er det flere av dere som har skoleferie eller sommerferie med barna ukene som kommer? En av de beste tingene med å ha ferie, er at man endelig kan få god tid til å lage, og ikke minst kose seg ordentlig god mat hjemme. Denne ukens ukesmeny finner du mange gode fristelser, som jeg håper du kan hente litt inspirasjon fra 🙂

Mandag: Vietnamesiske sommerruller med tofu og peanøttsaus:

Start uken med noen ordentlig sunne og friske sommerruller. Denne er vegetar versjon, men du finner også andre ikke vegetar-options på bloggen 🙂

Tirsdag: Vietnamesiske kjøttboller

Er du ute etter enkle, men gode alternativer i hverdagen, er disse vietnamesiske kjøttbollene midt i blinken.

Onsdag: Maki med laks og avokado

Fisk må vi få plass til minst en gang i uken. Dersom det frister for deg å bestille sushi middag, anbefales det virkelig å se hvor enkelt du kan lage disse på egenhånd først 🙂

Torsdag: Spicy wonton

Vi elsker spicy mat her hjemme, selvom det gjerne serveres med et stort vannkanne ved siden av 🙂 Disse kan du fint lage non spicy versjon uten chiliolje, eller kun dyppe i soyasaus også.

Fredag: Kyllingsatay med peanøttsaus

Avslutt en travel arbeidsuke med ordentlige gode kylling satay. Disse er kjempe enkle og ikke minst lite tidskrevende å lage Kylling satay med peanøttsaus:

Lørdag: Koreansk Corn dog:

Disse kjent koreanske corn dog´ene er superpopulære både blant voksne og barn. Du finner også video på høydepunkter på instagram.

Søndag: Gyudon

Vil du helst bruke søndagen til baking eller andre aktiviteter, men likevel ønsker å lage noe fancy til middag? Japansk gyudon skuffer aldri 🙂

Dessert: Sukkerglaserte jordbær

Har du vært uheldig og kjøpt sure eller tamme jordbær, er denne løsningen helt genial å gjøre noe ekstra ut fra kjøpet 🙂

Ønsker dere en riktig fin Sankts Hans dag, og følg meg gjerne på og for daglige oppdateringer og fremgangsmåte med video 🙂
TuTu