Laks Tataki Med Ponzu

Annonse Kikkoman

En smakfull og superenkel japansk oppskrift med nydelig ponzu saus til ūüôā Her kan du bruke b√•de Kikkoman sin ponzu eller lage din egen versjon med Kikkoman sin klassiske soysaus, og f√• en frisk og lekker rett p√• maks 15 minutter. Har du lyst p√• en annen vri p√• den klassiske sashimien, eller ikke er helt glad i r√• laks, anbefales virkelig denne versjonen der laksen blir lett stekt med delikate smaker ūüôā

N√• f√•r du ogs√• 50% cashback ved kj√łp av Kikkoman original soyasaus og Kikkoman Ponzu. Les mer om tilbudet i Rabble appen.

Ingredienser for 2 porsjoner

  • 350-400 g laks av sushi kvalitet

  • 1 avokado i tynne skiver

  • 1/2 r√łdl√łk i tynne skiver

  • Noen skiver lime/sitron

  • Hakket v√•rl√łk eller spirer

  • Ristede sesamfr√ł

  • PONZU MED KIKKOMAN
  • Alternativ: Kikkoman sin Ponzu med sitron

  • 2 ss Kikkoman soyasaus

  • 1 ss sukker

  • 1 ss eddik (7%)

  • 1 ss limejuice

  • 1 ss kaldt vann

  • 1/2 ss sesamolje

FREMGANGSM√ÖTE:

  1. Bland sammen hjemmelaget ponzusaus med Kikkoman soyasaus i en bolle og forebered alle gr√łnnsakene. L√łken kan gjerne legges i iskaldt vann for s√łtere smak. Alternativet til enda raskere oppskrift er √• bruke den nydelige Kikkoman Ponzu Lemon som er ferdigblandet.
  2. For å tilberede laksen, kan du velge mellom disse to alternativene;
    Metode 1: Varm 1 ss olje i en stekepanne p√• middels h√ły varme. N√•r pannen er varm, steker du alle sidene p√• laksen raskt til du oppn√•r en fin stekeskorpe langs hele.
    Metode 2: Bruk en gassbrenner/cr√©me br√Ľl√©e-brenner til √• flambere jevnt over hele laksen. Vi skal fortsatt ha rosa i midten, s√• viktig √• ikke oversteke i noen av metodene.
  3. Del laksen i passelige tynne skiver med en skarp kniv. Legg f√łrst l√łken nederst i bunn og topp med laks, lime og avokado. Hell sausen over og dryss p√• med ristede sesamfr√ł, spirer eller v√•rl√łk.

TIPS:

  • B√•de Kikkoman ponzu og den hjemmelagde sausen passer godt til r√• sashimi, tempura og som dipp at kj√łtt, fisk eller gr√łnnsaker.

Ha en riktig fin dag.
Klem TuTu

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*