God mandag fine lesere 🙂 Det er ingen hemmelighet at jeg elsker sommerruller, og dette blir oppskrift nr. 5 med disse friske rullene. Sommerruller kommer i så mange utrolig varianter, […]
Stikkord: vietnamesisk
Tamarind Biff Med Frisk Salat
God torsdag fine dere 🙂 For noen dager siden fant jeg noen utrolig friske og gode brønnkarse fra butikken, og da fikk jeg med en gang lyst på den klassiske […]
Vietnamesisk Sticky Rice
Sticky rice er noe jeg har spist mye av fra barndommen. Mamma og pappa pakket alltid med flere poser med de søte, rosa og velsmakende godbitene hver gang vi skulle […]
Wonton Dumplings
God tirsdag dere! Et av mine favoritt minner som liten var å lage vårruller, wonton eller andre spennende vietnamesiske kaker med mamma. Jeg syns alltid det var så stas å […]
Sitrongress Marinert Laks Med Frisk Sommersalat
God morgen! I en travel hverdag er det lite som slår enkle oppskrifter som er lite tidskrevende å lage. I dag deler jeg dermed hvordan du kan få en smaksrik […]
Vietnamesiske Sommerruller med Peanøttsaus
Vietnamesiske sommeruller, eller Goi Cuon, er en rett vi kan ha på menyen flere ganger i uken. Så enkelt, friskt og fylt med masse ulike konsistenser. Dette er versjon uten […]
Vietnamesisk Shaking Beef
Shaking beef eller Bo luc lac, er en fransk inspirert vietnamesisk biff rett, og navnet kommer fra at biffen kuttes opp i form av små terninger. Jeg får alltid vann […]
Vietnamesiske Vårruller
Vårruller er kanskje det første mange tenker på når man snakker om vietnamesisk mat. Og nystekte, sprø og delikate vårruller står derfor aldri feil. Disse blir ofte den store favoritten […]
Pandan Honeycomb Cake
En av mine favoritt kaker! Også kalt Banh bo nuong på vietnamesisk. Denne er så unik, myk og chewy i konsistensen. Det dufter alltid så godt i hele huset etter […]
