Nylige oppskrifter

Vietnamesisk Shaking Beef

Shaking beef eller Bo luc lac, er en fransk inspirert vietnamesisk biff rett, og navnet kommer fra at biffen kuttes opp i form av små terninger. Jeg får alltid vann […]

Kongekrabbe Maki med Chilimajones

En av mine favoritt maki er denne varianten med søt kongekrabbekjøtt, spicy chilimasjones, kremet avokado og sprø takuan. Denne makien er utrolig frisk i smak og alle de ulike konsistensene […]

Vietnamesiske Vårruller

Vårruller er kanskje det første mange tenker på når man snakker om vietnamesisk mat. Og nystekte, sprø og delikate vårruller står derfor aldri feil. Disse blir ofte den store favoritten […]

Spicy Wonton Nudler

Håper dere har hatt en fin helg så langt 🙂 Jeg startet denne uken med å lage wonton dumplings, som fikk utrolig hyggelige tilbakemeldinger på instagram(alt_asiatisk). Wonton er super gode […]

Japansk Tempura

Tempura er en japansk betegnelse på råvarer som blir panert og frityrstekt i olje. Man hører kanskje om tempura maki, eller tempura scampi når man skal bestille sushi, men tempura […]