Fra og med mandag 9.oktober har jeg mammapermisjon, og vil takke alle som har sendt fine hilsener og lykkeønsker under hele svangerskapet. Vi venter spent på den lille jenta vår […]
Vietnamesiske Oppskrifter
Pho Bo – Vietnamesisk Risnudler Med Oksekraft
I helgene, når vi kommer hjem til mamma, står ofte phở eller andre tradisjonelle nudelsupper på menyen. Mamma vet at vi ikke har tid til å lage det selv i […]
Vietnamesiske Grillspyd Med Risnudler
Asiatiske grillspyd er noe jeg aldri går lei av! Det beste med disse er at de er fine å fryse og kan tilberedes når du har cravings for noe ekstra […]
Crispy Sommerruller Med Peanøttsaus
Annonse Helios Når jeg lager vegetariske sommerruller her hjemme, liker vi å bruke tofu i kombinasjon med masse fargerike grønnsaker. Her er det bare fantasien som setter grenser for hva […]
Friterte Wontons
Hva med sprø og lekre wontons til helgen? Ikke bare er disse enkle å lage, men prosessen med å brette dem sammen med familien er både hyggelig og sosial. Disse […]
Bun Cha Hanoi
En av mine favoritt vietnamesiske retter som jeg endelig har lært meg å lage 🙂 Her er det mange elementer, men jeg kan garantere at det er verdt hvert eneste […]
Tempura Scampi Sommerruller Med Peanøttsaus
Annonse Saitaku Hva friske og herlige sommeruller med nydelig peanøttsaus i dette fine været? Denne kombinasjonen av crispy tempura scampi, syltede grønnsaker, friske frukt og grønt med kremet dipp er […]
Vietnamesisk Stekte Nudler
Også kalt huu tieu xao bo på vietnamesisk. Disse nudelstrengere ligner mye på pho og pad thai nudler, men inneholder høyere innhold av tapioca stivelse og gir derfor en herlig […]
Sup Mang Cua
Frister det med noe varmt og godt i helgen? Da anbefales det denne nydelige, fyldige og litt tykkere vietnamesiske krabbe og asparges suppen. Denne blir ofte servert til forrett i […]
