Nå er grillsesongen sakte, men sikkert i gang, og her er årets første grill-oppskrift 🙂 Super enkle å lage, og smaker bare helt nydelig med en av mine favoritt marinader […]
Vietnamesiske Oppskrifter
Sommerruller Med Tempura Kylling
God påskeaften og håper dere har hatt noen fine påskedager 🙂 Her hjemme har virkelig nytet det fine været og tatt noen ordentlig dager helt av. Det er derfor litt […]
Vietnamesisk Grillet Kylling Med Ris
Også kalt «cơm gà nướng» på vietnamesisk. En velkjent gatemat som mamma ofte lagde da jeg var liten. Jeg elsket lukten av grillet kylling og smaken av det saftige kjøttet […]
Bun Cha Gio
Vietnamesisk risnudler med vårruller 🙂 En av mine store favoritter å bestille på vietnamesiske restauranter! Denne klassiske varianten med vårruller er alltid en fulltreffer; sprø vårruller, sprøe grønnsaker, risnudler og […]
Crispy Rekespyd
Jeg våknet opp med denne fine artikkelen i dag, og helt uvirkelig at det bare er en uke til lanseringen av boka mi 🙂 Har du lyst til å sikre […]
Karamellisert Laks
Da jeg postet oppskriften på karamellisert kylling i januar, ble den fort en stor favoritt her på bloggen, og er så glad hver gang dere sender meg bilder av rettene […]
Mammas Vårruller
De beste vårrullene i mine øyer, også kalt Chả giò 🙂 Først vil jeg bare si tusen hjertelig takk til alle som har støttet med gode ord og ikke minst […]
Sommerruller Med Peanøttsaus
Det er ingen hemmelighet at vi elsker sommerruller her hjemme, og spiser de når som helst året rundt, når vi får lyst på noe enkelt, friskt og godt 🙂 I […]
Vietnamesisk Karamellisert Kylling
En av mine favoritter fra barndommen som Mamma TuTu ofte lagde. Hun brukte ofte en hel høns og delte opp i mindre biter for at kjøttet skal trekke til seg […]
