Japchae som er koreanske stekte søtpotet nudler med kjøtt og grønnsaker, er blant mine favoritt stekte nudler. I dag har jeg brukt den chewy og gode nudelen som inspirasjon, men […]
Koreanske Oppskrifter
Crispy Pepper Chicken
Da jeg lagde oppskriften «pepperkrabbe» fra boka mi, falt vi helt pladask for den gode og aromatiske peppersausen. Den er blant annet laget med smør, hvitløk og andre gode ingredienser, […]
Bibimbap Med Kylling
«Bibimbap er en klassisk og populær koreansk rett med ris, grønnsaker, proteiner og en deilig sterk chilisaus. Ordet «bibim» betyr å mikse, og «bap» betyr ris. Den kommer ofte på […]
Koreanske Kremost Hvitløksbrød
Også kjent korean cream cheese garlic bread. Dette herlige hvitløksbrødet gikk viralt i fjor, og jeg har lenge hatt lyst til å teste selv her hjemme. Resultatet var virkelig over […]
Jajangmyeon – Black Bean Noodles
Denne populære koreanske nudelen har vært på ønskelista mi lenge, og endelig fikk jeg laget denne i dag 🙂 Dere som er k-pop fans, eller liker koreansk mat, har helt […]
Koreanske Donuts
Også kalt «twisted donuts» eller «kkwabaegi», er populære koreanske donuts du ofte kan finne på kafeer eller som gate-snacks. Det som kjennetegner disse er den karakteristiske knuten der du tvinner […]
Croffle (Croissant+Waffle)
Den nye trendy gate-og café maten i Sør-Korea 🙂 Husker dere dalgona kaffen som gikk viralt i fjor? Sør-Korea er stedet er mange nye og spennende nyheter blir oppfunnet, og […]
Naffles
Noodles + Waffles? For mange år siden så jeg på et koreansk show der kokken Kang Leo lagde denne herlige desserten som «late-night-snacks». Denne ble rask en helge-favoritt hos oss, […]
Fluffy Inbakte Brød
Noe av det vi gjorde mest av da vi besøkte Hong Kong, var å vandre rundt i de herlige bakeriene. Der var det alltid et hav av herlige bakst og […]
