Kinekiske Oppskrifter

XO Stekt Nudler Med Kylling

Japchae som er koreanske stekte søtpotet nudler med kjøtt og grønnsaker, er blant mine favoritt stekte nudler. I dag har jeg brukt den chewy og gode nudelen som inspirasjon, men […]

Brown Sugar Boba Ice Cream

Denne virale iskremen er inspirert av brown sugar bubble tea, en av storfavorittene som vi smakte på da vi besøkte Hong Kong for noen år tilbake. Den nye bubble tea´n […]

Dumplings I Aromatisk Soyasaus

På tide med ny dumplingsoppskrift? 🙂 Denne aroamtiske sausen med masse herlige hvitløk, vårløk og ingefærsmak er blant mine favoritter til dumplings, kjøtt og grønnsaksretter. Jeg har tidligere delt denne […]

Chili Garlic Chicken

God mandag 🙂 Denne uken starter med enda en gladmelding; Boka mi er på sin 14 uker i strekk på bestselgerlisten over Norges mest solgte bøker i generell litteratur. Tusen […]

Stekt Ris Med XO-Saus

God mandag 🙂 Jeg har tidligere fortalt om vår faste saus som vi alltid har liggende hjemme da jeg lade denne «Kylling wok i xo-saus«. XO-saus er fullpakket av umami […]

Kylling Teriyaki Bao Buns

En kombinasjon av crispy kylling, creamy og sprø salat og smakfull teriyaki saus. Alt dette pakket inn i luftige og myke bao buns 🙂 Bao buns var noe vi ofte […]

Beef Chow Fun

Denne 30 minutters nudelretten tar med meg rett tilbake til de lokale resutaurantene i Hong Kong. Pineapple, milk tea og denne ga oss virkelig en riktig god påfyll til lunsj […]

Com Chien Duong Chau

En kinesisk stekt ris ofte kalt for «Yangzhou fried rice». Hjemme hos oss kjenner vi mest til det vietnamesiske navnet og versjonen som jeg spiste mye av i barndommen. Det […]