Bingsu er en frisk, kremet og smakfull koreansk dessert, perfekt for sommervarmen. Denne består tradisjonelt av shave ice/melk, frukt, søte bønner og koreansk mochi. I dag har jeg laget en […]
Søtsaker
Banh Bao
Jeg vokste opp med å alltid ha disse fluffy bollene med kjøttfyll i fryseren som liten. Mamma sørget for å lage mange og sparte opp slik at jeg og lillebror […]
Mango Sticky Rice
Etter at jeg boka mi lanserte med denne oppskriften, har jeg ofte fått spørsmål på alternativer til å dampe kleberisen uten riskoker. Endelig har jeg klart å utvikle en oppskrift […]
Brown Sugar Boba Ice Cream
Denne virale iskremen er inspirert av brown sugar bubble tea, en av storfavorittene som vi smakte på da vi besøkte Hong Kong for noen år tilbake. Den nye bubble tea´n […]
Melonpan
Disse er en japansk søt gjærbakst som er svært populære i sørøst Asia. Jeg husker fortsatt hvor himmelske de helt nybakte duftet hver gang vi ventet utenfor bakeriene for å […]
Banana Turon Med Karamell
Også kalt for banana lumpia. Lumpia er det filippinske navnet på vårruller, og den aller første oppskriften jeg delte her på bloggen. Turon er fylt med søte og mini asiatiske […]
Thai Bubble Tea
Hva frister mer enn en iskald drikke i varmen? I dag deler jeg denne nydelige sammensetningen av thai iste og søte boba perler 🙂 Vår nye favoritt som er frisk, […]
Taro Boller
Flere som craver boller når det har gått for lang tid mellom sist? Her ofte er melkeboller av alle slag den store vinneren hver gang vi får lyst på gjærbakst, […]
Japanese Strawberry Shortcake
Bløtkake til 17.mai? Denne japanske versjonen av fruktkake/bløtkake er noe vi alltid kjøper på ferier og japanske caféer. Luftig, saftig, lett og nydelig sukkerbrød som smelter i munnen, sammen med […]
