Crinkles er en av mine favoritt type kjeks. Jeg elsker den brownies aktige konsistensen, som er fudgy og saftig i kjernen. Den hvite, lett sprøe, sprukket og søte skorpen er […]
Søtsaker
Hong Kong Mango Crepe Cake
Nå som vi nærmer oss sesongslutt av supersøte pakistanske mangoer, har jeg laget denne nydelige desserten som virkelig skal dekke cravingsen for en stund 🙂 Da vi var i Hong […]
Ube Cheese Pandesal
På starten av dette året florerte det med disse deilige og luftige filippinske rundstykkene hver gang jeg åpnet min Instagram. Kanskje ikke så rart med den fristende smelteosten i midten […]
Matcha Islatte
Matcha er grønne teblader som er malt til pulver, og som løses opp i vann med en visp. Det er denne teen man bruker i japanske teseremonier. Matchapulveret kan også […]
Bingsu Med Mochi Og Frukt
Bingsu er en frisk, kremet og smakfull koreansk dessert, perfekt for sommervarmen. Denne består tradisjonelt av shave ice/melk, frukt, søte bønner og koreansk mochi. I dag har jeg laget en […]
Banh Bao
Jeg vokste opp med å alltid ha disse fluffy bollene med kjøttfyll i fryseren som liten. Mamma sørget for å lage mange og sparte opp slik at jeg og lillebror […]
Mango Sticky Rice
Etter at jeg boka mi lanserte med denne oppskriften, har jeg ofte fått spørsmål på alternativer til å dampe kleberisen uten riskoker. Endelig har jeg klart å utvikle en oppskrift […]
Brown Sugar Boba Ice Cream
Denne virale iskremen er inspirert av brown sugar bubble tea, en av storfavorittene som vi smakte på da vi besøkte Hong Kong for noen år tilbake. Den nye bubble tea´n […]
Melonpan
Disse er en japansk søt gjærbakst som er svært populære i sørøst Asia. Jeg husker fortsatt hvor himmelske de helt nybakte duftet hver gang vi ventet utenfor bakeriene for å […]
