Vårruller er kanskje det første mange tenker på når man snakker om vietnamesisk mat. Og nystekte, sprø og delikate vårruller står derfor aldri feil. Disse blir ofte den store favoritten […]
Kategorier
Japansk Rullekake Med Krem Og Jordbær
Min første oppskrift som fikk plass på Godt Magasinet 🙂 Send meg gjerne din versjon av denne på @alt_asiatisk på Instagram om du tester! Denne minner meg så mye om […]
Thai Grillspyd Med Svinekjøtt
Vi starter den nye uken med thai svine grillspyd, også kalt Moo Ping 🙂 Thai grillspyd må være en av de beste tingene jeg kan få servert på matfestivaler. Jeg […]
Spicy Wonton Nudler
Håper dere har hatt en fin helg så langt 🙂 Jeg startet denne uken med å lage wonton dumplings, som fikk utrolig hyggelige tilbakemeldinger på instagram(alt_asiatisk). Wonton er super gode […]
Lumpia – Verdens Enkleste Vårruller
Også kalt flillipinske Lumpia. Disse vårrullene er super enkle å lage, og mindre tidskrevende enn f.eks. vietnamesiske vårruller. Jeg elsker å rulle Lumpia´ne tynne og lange for å gi dem […]
Japansk Tempura
Tempura er en japansk betegnelse på råvarer som blir panert og frityrstekt i olje. Man hører kanskje om tempura maki, eller tempura scampi når man skal bestille sushi, men tempura […]
Dumplings i Sursøt Saus
Det jeg elsker mest med dumplings, er at de kommer i så utrolig mange varianter og smaker, og man kan på ingen måter gå lei. I dag deler jeg denne […]
Pandan Honeycomb Cake
En av mine favoritt kaker! Også kalt Banh bo nuong på vietnamesisk. Denne er så unik, myk og chewy i konsistensen. Det dufter alltid så godt i hele huset etter […]
Vietnamesiske Vårruller med Rispapir
Håper dere har hatt en fin helg så langt 🙂 I dag vil jeg dele en autentisk vårruller oppskrift med dere. Hovedforskjellen mellom denne og Lumpia (som jeg delte oppskrift […]