En klassiker fra Sichuan-provinsen i Kina som jeg lenge har spart ekslusivt i boka mi 🙂 Denne lages på 20 minutter, og er spicy, stappet med aroamtiske krydder og garantert […]
Kjøtt
Spicy Thai Chicken Cashew
En ny versjon av min populære “Thai kylling cashew”, denne gangen mer spicy og aroma 🙂 Fortsatt like rask og enkel, og du kan alltid lage mild, variere med grønnsaker […]
Kylling Wok Med Garlic Sprout
Her om dagen fant vi en pakke med “garlic sprout” fra en asiatisk matbutikk som vi bare måtte kjøpe med oss hjem. De var grønne, ferske og virket utrolig sprø […]
Spicy Thai Basil Chicken
Pad kra pao gai som denne kalles for på thai, er en av våre to-go hverdagsretter når vi har det travelt, men virkelig ønsker noe smakfullt og enkelt. Denne tar […]
Biff Grillspyd Med Spicy Peanøttsaus
En av våre favoritt grillretter denne sommeren 🙂 Denne er inspirert av “biff satay” fra boka og tidligere på bloggen her, men i dag har vi byttet den syrlige peanøttsausen […]
Vietnamesisk Grillede Koteletter Med Ris
Også kalt “com suon/ com thit suon”. Denne kjente street food-retten er en klassiker til lunsj eller middag i Vietnam. Denne passer godt på dager med full timeplan, hvor du […]
Vietnamese Fried Chicken
Eller “gà chiên nước mắm ” – fritert kylling med fiskesaus, er definisjonen på “finger-lickin-good” i mine øyner! Her får du sprøestekte kylling som er vendt i en sticky og karamellisert […]
Laab Moo
Denne er en frisk, syrlig og spicy thai kjøttsalat med masse aromatiske urte-smaker. Du får også den herlige “nøtte-smaken” og lett crunchy konsistensen av ristede klebrig ris som du kverner […]
Chili Garlic Chicken
God mandag 🙂 Denne uken starter med enda en gladmelding; Boka mi er på sin 14 uker i strekk på bestselgerlisten over Norges mest solgte bøker i generell litteratur. Tusen […]
