Kjøtt

Vietnamese Fried Chicken

Eller «gà chiên nước mắm » – fritert kylling med fiskesaus, er definisjonen på «finger-lickin-good» i mine øyner! Her får du sprøestekte kylling som er vendt i en sticky og karamellisert […]

Laab Moo

Denne er en frisk, syrlig og spicy thai kjøttsalat med masse aromatiske urte-smaker. Du får også den herlige «nøtte-smaken» og lett crunchy konsistensen av ristede klebrig ris som du kverner […]

Chili Garlic Chicken

God mandag 🙂 Denne uken starter med enda en gladmelding; Boka mi er på sin 14 uker i strekk på bestselgerlisten over Norges mest solgte bøker i generell litteratur. Tusen […]

Filippinske Grillspyd

Også kalt «Filipino barbeque», har blitt en stor sommerfavoritt her hjemme allerede. Her får du saftige nakkekoteletter marinert i en frisk, søt, salt og syrlig marinade, som virkelig er perfekt […]

Kinesisk BBQ Kylling

God tirsdag og håper dere har hatt en fin langhelg og 17.mai feiring 🙂 Vi starter denne uken med en av mine og Tuan sine favoritt lunsjer da vi var […]

Kylling Wok Med XO-Saus

Hva med starte uken med en enkel, rask og smakfull rett på rundt 20 minutter? Prøv min nyeste versjon av kylling wok med grønnsaker og den rike Xo-sausen som du […]

Vietnamesiske Grillspyd

Nå er grillsesongen sakte, men sikkert i gang, og her er årets første grill-oppskrift 🙂 Super enkle å lage, og smaker bare helt nydelig med en av mine favoritt marinader […]

Crispy Pepper Chicken

Da jeg lagde oppskriften «pepperkrabbe» fra boka mi, falt vi helt pladask for den gode og aromatiske peppersausen. Den er blant annet laget med smør, hvitløk og andre gode ingredienser, […]

Bibimbap Med Kylling

«Bibimbap er en klassisk og populær koreansk rett med ris, grønnsaker, proteiner og en deilig sterk chilisaus. Ordet «bibim» betyr å mikse, og «bap» betyr ris. Den kommer ofte på […]