God mandag og ny uke alle fine lesere 🙂 Har dere lyst til å starte uken med noe ordentlig godt, sunt og raskt? Denne middagen (som også passer fint til […]
Fisk og skalldyr
Soyamarinert Laks med Bok Choy
God tirsdag fine lesere 🙂 Håper dere har hatt noen riktige fine fri dager, og er godt ladet opp til en ny uke igjen! I forrige uke mekket jeg frem […]
Vietnamesiske Sommerruller med Peanøttsaus
Vietnamesiske sommeruller, eller Goi Cuon, er en rett vi kan ha på menyen flere ganger i uken. Så enkelt, friskt og fylt med masse ulike konsistenser. Dette er versjon uten […]
Tom Yum Suppe
Her kommer det enda en enkel hverdagsrett som kanskje kan virke litt komplisert for mange. Tro eller ei, men denne nydelige og smaksrike Tom Yum suppen lages på kun 20 […]
Kongekrabbe Maki med Chilimajones
En av mine favoritt maki er denne varianten med søt kongekrabbekjøtt, spicy chilimasjones, kremet avokado og sprø takuan. Denne makien er utrolig frisk i smak og alle de ulike konsistensene […]
Tempura Futomaki Med Chilimasjones
God lørdag kjære lesere! Jeg elsker japansk mat, og spesielt sushi. Dette er en stor kategori som inneholder mange varianter og spennende ingredienser. I dag vil jeg dele oppskriften på […]
Japansk Tempura
Tempura er en japansk betegnelse på råvarer som blir panert og frityrstekt i olje. Man hører kanskje om tempura maki, eller tempura scampi når man skal bestille sushi, men tempura […]
Vietnamesiske Vårruller med Rispapir
Håper dere har hatt en fin helg så langt 🙂 I dag vil jeg dele en autentisk vårruller oppskrift med dere. Hovedforskjellen mellom denne og Lumpia (som jeg delte oppskrift […]
Poke Bowl Med Soyamarinert Laks
I travle hverdager er det ekstra godt å kunne oss med noe ordentlig godt og sunt. I dag vil jeg dermed dele en risbolle fylt med fargerike og næringsrike ingredienser […]