Thai Rød Curry Med Svin

Annonse – REMA 1000

Den perfekte, enkle og raske oppskriften for det kjølige høstværet! Denne tar deg maks 20 minutter å lage, og gir de mest smakfulle smakene med gode grønnsaker, kjøtt og ris. Det beste av alt? Du finner ALLE ingrediensene i alle REMA 1000 butikker.

Print

Ingredienser for 4 porsjoner

• 400 g nakkekoteletter uten bein

• 400 ml kokosmelk

• 100 ml vann

• 1 glass Santa Maria rød curry paste

• 1 boks vannkastanje

• 1 løk i skiver

• 1 spisspaprika i skiver

• 3 ss fiskesaus

• 1 ss nøytral olje

• ANNET

• Kokt ris

FREMGANGSMÅTE:

1. Skjær opp paprika og løk i skiver og del nakkekoteletter i tynne skiver.
2. Fres curry paste med varm olje i et minutt på middels høy varme. Tilsett kokosmelk og rør til en jevn blanding.
3. Ha oppi nakkekoteletter, vann, fiskesaus og sukker. La det koke i 3-4 minutter til kjøttet er gjennomkokt.
4. Vend inn grønnsakene og la det koke i ca. 5 minutter til under omrøring. Serveres med ris.

Ha en riktig fin dag,
Klem TuTu